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ricco di minerali

Viene vinificato dopo che le uve sono state fatte appassire per circa quattro mesi

e dove oggi viti di merlot crescono su suoli dalle caratteristiche uniche

Non solo primitivo quindi: Gianfranco Fino si è da subito dedicato anche alla produzione di un'altra importantissima varietà pugliese

maremma toscana rosso doc rocca di frassinello 2021 magnum rocca di frassinello cassetta di legno fix22dic ricco di mineraliRosso rubino intenso con lievi riflessi granato. Al naso esprime belle note speziate che si affiancano a decisi sentori fruttati, ciliegia e mora. Tracce balsamiche di cacao, di tabacco, di menta aprono a un assaggio di grande ampiezza e infinita grazia, profondo ed equilibrato. Di grande persistenza. Il Rocca di Frassinello il primo e pi importante tra i vini prodotti dallomonima cantina toscana. Un attento taglio a base di sangiovese, merlot e